【燻製キットIV】『ワインにぴったり!スモークチキン&スモークレバーペーストつくりキット』
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【燻製キットIV】『ワインにぴったり!スモークチキン&スモークレバーペーストつくりキット』

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【かんたん燻製キットIV】燻製ローストチキン&レバーペースト編

日々の料理がきっと楽しくなる!マンションのキッチンでできる本格的な燻製を学んで頂ける「カジュアル燻製」レシピ付きキット。今回はどこでも手に入る鶏肉をつかって、普段の暮らしにも取り込める鶏肉で「燻製ローストチキン」と「燻製レバーペースト」をつくりましょう!家庭のキッチンでもかんたんにおいしい燻製ができあがります。

 

【キット内容】

・親切な燻製レシピ

・燻製のおすすめ道具レシピ(キッチンにあるものでできる燻製道具の紹介。足りなくてもダイソーで最大300円で揃いますのでノーウオーリー!)。

・個装されたチップ6袋(カジュアル燻製6回分)

【使用方法】

レシピに沿って一回一袋を使い切りでご利用いただけます。

 

【キット以外でご用意いただくもの】
・チキンモモ肉(200~300g)
・鶏レバー
200g)
・塩など一般の調味料。
・おすすめの燻製道具(キッチンにあるもので。もし足りなくてもダイソーで300円で揃います。レシピにおすすめがあります)

 

※燻製クラスに興味ある方へ

燻製講座もおこなってます。対応するクラスは西粟倉燻製学校/「チキン燻製」クラスになります。5860円/ひとり https://www.kunsei-school.com/smokechicken

<西粟倉(にしあわくら)燻製学校とは>

百年の森の村、岡山県西粟倉村。山にはたくさんの燻製料理のヒントがあります。森林の香りを料理に取り入れつつ、ご家庭のキッチンでもできる少し手抜きなのにおいしい燻製料理のレシピ開発に努めています。現在所属講師は5名。